ამ კურსის ფარგლებში ეტაპობრივად შეისწავლი შოკოლადის პროფესიულ ტექნიკებს, დეკორირებასა და მხატვრული კომპოზიციების შექმნას. სწავლა აგებულია პრაქტიკაზე და რეალურ ნამუშევრებზე, რაც საშუალებას გაძლევს ცოდნა არა მხოლოდ მიიღო, არამედ დამოუკიდებლად გამოიყენო.

გაკვეთილებში დეტალურად არის ახსნილი თითოეული ეტაპი — მასალების შერჩევიდან საბოლოო გაფორმებამდე. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ტექნიკის სიზუსტეს, ფერებთან მუშაობას და კომპოზიციურ ბალანსს.

კურსი იდეალურია როგორც დამწყებებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც უკვე აქვს გამოცდილება და სურს უნარების გაღრმავება, პროფესიული ზრდა და საკუთარი ხელწერის ჩამოყალიბება შოკოლადის ხელოვნებაში.